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昭和レトロな秩父神社の表参道にある複合施設「秩父表参道Lab.」

西武秩父駅徒歩7分、秩父鉄道お花畑駅3分。昭和レトロな建物群としても人気のある、秩父神社の表参道(番場通り)にある複合施設。

1階は、秩父麦酒のオフィシャルタップバーでもあり、各地方のクラフトビールの飲み比べ(20タップ)や、自家製のヘルシー唐揚げや武州豚の自家製ソーセージなどのおつまみを提供している「まほろバル」と、秩父産の食材をふんだんに使用したイタリア郷土料理の名店のcucina salve (クチーナ サルヴェ)がございます。 シェフ自ら野菜を育て小麦を刈り鶏の世話をする、その全てがオーガーニックへのこだわり。食事を楽しむだけに留まらない、食材の物語を体験できるレストラン。

建物の2階が民泊施設「ちちぶホステル」となっており、築50年から80年の古民家をリノベーションしてオーナー自らDIYで仕上げた民泊施設です。 3階には多目的スペースのSky Loungeもあり、各種イベントなど最大30席のご用意可能です。

秩父表参道Lab. Webサイト

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